Afbestilling, ændringer og refundering

Senest opdateret 2. november 2026

Hos KINTSUGI dining by Amalie Krogsøe ønsker jeg at sikre en god og gennemsigtig oplevelse fra booking til afholdelse af dit arrangement.

Når du booker catering hos mig, reserverer jeg de nødvendige ressourcer til planlægning, forberedelse og afvikling af arrangementet. Derfor gælder følgende betingelser for afbestilling, ændringer i gæsteantal og refundering.

1. Booking og ordrebekræftelse

En booking er bindende, når du skriftligt har accepteret mit tilbud, og jeg har bekræftet din bestilling.

Det accepterede tilbud danner grundlag for arrangementets menu, gæsteantal, priser og øvrige aftalte ydelser.

Disse betingelser er en del af aftalen, når de er oplyst og accepteret i forbindelse med bookingen, medmindre andet er aftalt skriftligt.

2. Afbestilling af hele arrangementet

Afbestilling af et bekræftet arrangement skal ske skriftligt.

Følgende afbestillingsbetingelser gælder for alle arrangementer, uanset antal gæster:

Ved beregning af afbestillingsgodtgørelsen tages der hensyn til eventuelle sparede omkostninger og øvrige forhold, der begrænser mit tab. Godtgørelsen kan derfor efter omstændighederne være lavere end de angivne satser.

Eventuelle særligt aftalte ydelser fra eksterne leverandører, der ikke kan afbestilles, håndteres efter de vilkår, der er aftalt ved booking. Der opkræves ikke dobbelt betaling for samme omkostning.

Ved bookinger foretaget mindre end 28 dage før arrangementet gælder de relevante afbestillingsvilkår fra bookingtidspunktet.

3. Ændring af antal gæster

Jeg har forståelse for, at gæsteantallet kan ændre sig under planlægningen.

Ændringer skal meddeles skriftligt og behandles efter følgende betingelser.

Senest 28 dage før arrangementet

Du kan anmode om ændringer i gæsteantallet uden afbestillingsgodtgørelse.

Ved ændringer af arrangementets omfang kan der blive udarbejdet et opdateret tilbud med en tilpasset pris.

Mindre end 28 dage og indtil 6 døgn før arrangementet

Gæsteantallet kan reduceres med op til 10 % af det oprindeligt bekræftede antal uden særskilt afbestillingsgodtgørelse. Eventuelle særskilt aftalte faste ydelser påvirkes ikke automatisk af reduktionen.

Ved større reduktioner skal arrangementets omfang og pris vurderes på ny, og der fremsendes et opdateret tilbud.

Hvis en reduktion på mere end 10 % godkendes, kan der efter de aftalte afbestillingsvilkår opkræves en godtgørelse på op til 50 % af den oprindeligt aftalte pris for de afbestilte kuverter ud over de 10 %.

Mindre end 6 døgn før arrangementet

Reduktioner i gæsteantallet betragtes som sene ændringer.

Ved afbestilling af kuverter kan der opkræves en godtgørelse på op til 75 % af den aftalte pris for de afbestilte kuverter.

Eventuelle ændringer i arrangementets øvrige ydelser skal aftales særskilt.

Ved beregning af godtgørelse tages der hensyn til sparede omkostninger og eventuel anden betaling for de samme ydelser.

Reduktioner i gæsteantallet opgøres samlet i forhold til det oprindeligt bekræftede antal. Grænsen på 10 % kan derfor ikke anvendes flere gange på samme booking.

4. Prisregulering ved ændring af gæsteantal

Mine tilbud og kuvertpriser fastsættes individuelt på baggrund af det aftalte gæsteantal, menuen, serveringsformen og arrangementets samlede omfang.

Den tilbudte kuvertpris gælder derfor for det gæsteantal og de ydelser, der fremgår af det accepterede tilbud.

Ved væsentlige ændringer i gæsteantallet kan kuvertprisen og arrangementets samlede pris blive ændret.

Dette gælder særligt ved større reduktioner, hvor arrangementets oprindelige prisgrundlag ikke længere er gældende.

Prisregulering sker efter en eventuel prismodel, der er aftalt ved booking, eller på baggrund af et nyt tilbud.

Hvis der ikke på forhånd er aftalt en prismodel for det ændrede gæsteantal, fremsender jeg et opdateret tilbud med den nye samlede pris.

Det opdaterede tilbud skal accepteres skriftligt, før ændringen er bindende.

Hvis vi ikke opnår enighed om den ønskede ændring, fortsætter den oprindelige booking på de allerede aftalte vilkår, medmindre arrangementet afbestilles efter de gældende afbestillingsbetingelser.

En ændring i gæsteantallet medfører således ikke automatisk en forholdsmæssig ændring af arrangementets samlede pris.

5. Personale, udstyr og øvrige ydelser

Ved full-service catering omfatter arrangementet ofte både mad, personale, transport, udstyr og øvrige serviceydelser.

Ændringer i gæsteantallet medfører derfor ikke automatisk ændringer i bemanding, leje af udstyr, transport eller andre aftalte ydelser.

Hvis der ønskes ændringer i disse ydelser, skal dette aftales særskilt.

Eventuelle ændringer i priser eller ydelser bekræftes skriftligt, inden de træder i kraft.

6. Endelig bekræftelse af gæsteantal

Det endelige antal gæster skal meddeles skriftligt senest 6 døgn før arrangementets start.

Jeg beder om, at følgende oplysninger så vidt muligt er endeligt bekræftet senest 7 dage før arrangementet:

• Menuvalg og eventuelle tilvalg
• Allergier og særlige kosthensyn
• Tidspunkter og serveringsplan
• Praktiske forhold vedrørende arrangementet

Ændringer efter de angivne frister kan kun gennemføres efter nærmere aftale.

Ønsker du at tilføje flere gæster, forsøger jeg gerne at imødekomme dette, hvis min kapacitet tillader det. Eventuelle ekstra ydelser og priser aftales skriftligt.

Hvis færre gæster møder op på dagen end det endeligt aftalte antal, giver dette ikke automatisk ret til prisreduktion eller refundering.

7. Ændringer af menu, dato og arrangement

Ønsker du at ændre menu, dato, adresse, serveringstidspunkt eller andre væsentlige forhold, bedes du kontakte mig så tidligt som muligt.

Jeg vil så vidt muligt forsøge at imødekomme ændringer.

Alle ændringer afhænger dog af tilgængelighed, kapacitet og de allerede aftalte ydelser.

Ændringer kan medføre en justering af den samlede pris. Eventuelle prisændringer oplyses og skal accepteres skriftligt, inden ændringen gennemføres.

Flytning af et arrangement til en anden dato kræver min skriftlige godkendelse. Hvis en flytning ikke kan aftales, er den oprindelige booking fortsat gældende, medmindre denne afbestilles efter de aftalte betingelser.

8. Depositum og betaling

Ved booking kan der blive opkrævet et depositum eller anden forudbetaling.

Beløb og betalingsfrister fremgår af tilbuddet eller ordrebekræftelsen.

Et depositum betragtes som en delbetaling af arrangementets samlede pris og modregnes ved den endelige afregning.

Ved rettidig afbestilling tilbagebetales depositummet, medmindre der er aftalt særskilte ydelser, som ikke kan afbestilles.

Ved senere afbestilling modregnes eventuelle indbetalte beløb i den samlede afbestillingsopgørelse.

9. Refundering

Hvis et arrangement afbestilles inden for fristen for gebyrfri afbestilling, tilbagebetales eventuelle forudbetalinger efter de aftalte betingelser.

Ved senere afbestilling udarbejdes en opgørelse over eventuel afbestillingsgodtgørelse og allerede indbetalte beløb.

Hvis det indbetalte beløb overstiger det beløb, jeg er berettiget til at opkræve, refunderes differencen.

Refundering sker som udgangspunkt til den oprindelige betalingsmetode uden unødigt ophold og senest 14 kalenderdage efter, at den endelige opgørelse er fastlagt.

10. Aflysning fra min side

Hvis jeg mod forventning bliver nødt til at aflyse et arrangement, kontakter jeg dig hurtigst muligt.

Jeg vil så vidt muligt forsøge at tilbyde en passende alternativ løsning.

Hvis jeg ikke kan levere de aftalte ydelser, og du ikke ønsker at acceptere et alternativ, tilbagebetaler jeg betalingen for de ydelser, som ikke leveres.

Eventuelle yderligere rettigheder eller krav behandles efter gældende dansk lovgivning.

11. Force majeure

Ved ekstraordinære og uforudsigelige omstændigheder uden for parternes kontrol, som gør det umuligt at gennemføre arrangementet, vurderes parternes rettigheder og forpligtelser efter dansk rets regler om force majeure.

Jeg vil i sådanne situationer bestræbe mig på at finde en passende løsning i samarbejde med dig.

12. Fortrydelsesret

Ved catering og forplejning, der er bestilt til en bestemt dato eller periode, gælder den almindelige lovbestemte 14-dages fortrydelsesret som udgangspunkt ikke, jf. forbrugeraftalelovens § 18, stk. 2, nr. 12.

Du kan dog afbestille arrangementet efter de betingelser, der fremgår af denne side.

13. Reklamationer

Hvis du oplever, at min leverance ikke svarer til det aftalte, beder jeg dig kontakte mig hurtigst muligt.

Jeg vil undersøge forholdet og bestræbe mig på at finde en passende løsning.

Ved berettigede reklamationer kan der efter omstændighederne være ret til afhjælpning, prisafslag eller refundering.

Dine lovbestemte rettigheder begrænses ikke af disse betingelser.

14. Kontakt og afbestilling

Alle ændringer og afbestillinger skal meddeles skriftligt til:

KINTSUGI dining by Amalie Krogsøe
E-mail: amalie@amaliekrogsoe.dk
Telefon: +45 23 71 61 12

Oplys venligst navn, dato for arrangementet og eventuelt bookingnummer.

Alle frister beregnes i kalenderdage og døgn frem til arrangementets aftalte starttidspunkt.

En afbestilling anses for modtaget, når den er kommet frem til min angivne e-mailadresse.

Jeg bekræfter modtagelsen hurtigst muligt.

Jeg ved, at planer kan ændre sig, og jeg gør altid mit bedste for at finde en løsning.

Jeg anbefaler derfor, at du kontakter mig så tidligt som muligt, hvis du ønsker at ændre eller afbestille dit arrangement.