Privatliv

Privatlivspolitik

Senest opdateret 25. oktober 2026

Dataansvarlig

KINTSUGI dining by Amalie Krogsøe v. Amalie Krogsøe, CVR 45858987.
amalie@amaliekrogsoe.dk · +45 23 71 61 12

Hvad jeg behandler, og hvorfor

Forespørgsler. Fra booking-, catering- og julefrokostformularen: navn, email, telefon, postnummer, dato, antal gæster, anledning, menu, budget, besked og eventuelt tidspunkt for opkald. Formålet er at besvare forespørgslen og planlægge arrangementet. Grundlaget er forhandling om en aftale (databeskyttelsesforordningens art. 6, stk. 1, litra b). De påkrævede felter skal udfyldes, ellers kan jeg ikke svare; resten er frivilligt. Skriver du om allergier eller kostbehov, behandler jeg det kun for at lave maden og på grundlag af dit udtrykkelige samtykke (art. 9, stk. 2, litra a).

Nyhedsbrev. Din email, for at sende dig nyhedsbrevet. Grundlaget er dit samtykke (art. 6, stk. 1, litra a), som du kan trække tilbage når som helst via linket i hver mail.

Cookies. Sættes kun, hvis du siger ja i cookiebanneret. Statistik: Google Analytics måler besøg, og dens cookies gemmes i op til 2 år. Marketing: Meta Pixel måler annoncer på Facebook og Instagram, og dens cookie gemmes i op til 3 måneder. Grundlaget er dit samtykke, som du kan ændre via "Cookies" nederst på siden.

Teknisk drift. Din IP-adresse sendes til de tjenester, der leverer siden, skrifttyper og scripts. Grundlaget er min legitime interesse i at kunne vise siden og holde den sikker (art. 6, stk. 1, litra f).

Modtagere

Oplysningerne behandles af mine databehandlere: Vercel (hosting), Resend (mail og nyhedsbrevsliste), Zoho (mailindbakke), Sanity (sidens indhold og ældre forespørgsler), Google (statistik og skrifttyper), Meta (annoncemåling) og Cloudflare (scripts). Vercel, Resend, Google, Meta og Cloudflare er amerikanske virksomheder. Overførsel til USA sker på grundlag af EU-U.S. Data Privacy Framework eller EU-Kommissionens standardkontrakter.

Opbevaring

  • Forespørgsler, der ikke bliver til en aftale: højst 12 måneder efter sidste kontakt.
  • Kunder: så længe aftalen kræver det. Regnskabsbilag gemmes i 5 år efter bogføringsloven.
  • Nyhedsbrev: indtil du afmelder dig.
  • Statistik: op til 14 måneder.

Dine rettigheder

Du har ret til indsigt, berigtigelse, sletning, begrænsning af behandlingen, dataportabilitet og indsigelse, og du kan altid trække et samtykke tilbage. Skriv til amalie@amaliekrogsoe.dk. Du kan klage til Datatilsynet, datatilsynet.dk.